青青子衿,悠悠我心
但为君故,沉吟至今

沈阳药科大学功能食品标准与法规考试总结

考试时间:2012621日。 考试地点:教五。 考生专业:76K食品(药学专业方向)。 概述:这次的功能食品法律与法规考试总体上来说并不难,由于是开卷考试,大家的得分都挺高的。从简答题的分值匹配来看,出卷人出这份试卷时并没有很上心。个人觉得任课老师希望我们大家都过,但是又没让我们考得太轻松,名词解释和简答题都是挑篇幅长的给我们写的,整个考试一直再抄写、、 

附件:本人没有电子版的资料,请自行整理。老师除了课件,还另外让我们印了三分资料,《保健食品良好生产规范》、《保健食品注册管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》,但考试的时候这三份资料根本没有用,全部都能在课件上找到。 

题型:名词解释;填空;单选(好像有);多选;简答;论述题(好像有)。 

回忆:由于是开卷,就不具体题型来写了,而且这里的也不全面,唉,老了,忘掉了很多,权当考前加餐吧。

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简答题 

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ISO9000族的定义与意义 

ISO9000HACCP的区别 ISO22000的内涵 

标准与法规的相同之处和不同之处 

国产和进口保健食品申请注册的程序分为是什么 

HACCP的特点和原理 

《食品安全法》的主要特点 

《食品安全法实施条例》在细化食品安全法、增强制度可操作性方面的规定

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其他题型 

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标准的定义、制定标准的出发点 标准化的定义、标准化对象的特征、标准化的作用 标准的制定原则、程序和方法步骤(多选) 

给你一些标准,选出其中哪些是我国的推荐性标准,哪些是强制性标准(多选头两道题) 

按标准化对象的基本属性划分的标准种类 资料性要素和必备要素的共同部分有哪些(多选) 

标准的层次编排(多选) 

保健食品申请与注册分哪三种(填空) 

变更申请(定义) 

保健食品注册(定义) 

保健食品批准文号的格式 

保健食品再注册(定义) 

SSOP(定义) 

关键控制点(定义)

GMPSSOP的结合、GMPHACCP的结合(多选) 

对设计与设施的具体审查项目(多选,具体内容里面,关键词:洁净,净化级别 and so on 

食品法典(定义) 

有机农业(定义) 

食品加工和操作的基本标准(多选) 

保健食品的名称应当由品牌名、通用名和属性名三部分组成(填空)

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说明: 以上资料尽可用于学术上使用,不得用于任何商业目的。

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